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OKASHIYAのお菓子話 No.5

最終更新: 2020年12月20日

マサラカシューナッツ


レトルトカレーの商品開発をしていた頃、

リサーチをしにインドやタイ、スリランカを訪れました。

カレーの文化が根付いている国は、

ナッツはカレーにもつかうので身近な素材で、

ナッツのお菓子も沢山ありました。

特にインドでは、お酒を扱っていないレストランもあり、

夜ホテルに帰り、誰かの部屋に皆で集まって

冷たいビールとマサラナッツをつまんだ

思い出が懐かしくあります。


このマサラナッツは、

インドのガラムマサラをイメージしつつ

スリランカのスパイスと

タイのカフィアライムリーフというハーブで

つくった私的カレー王国の集結です。


スパイシーさとハーブの爽やかさ、

辛過ぎず、甘辛しょっぱい味わいは

これからの季節のお酒のお供に最適だと思います。

もちろん、チャイや炭酸とも相性バッチリです。


OKASHIYAの定番